Σε αυτό το ιστολόγιο θα βρείτε απλές συνταγές για παιδιά ή άτομα με γνωστικές αναπηριές.
Μέσα από την ενασχόληση με τη διατροφή μαθαίνουμε ανάμεσα σε άλλα να οργανωνόμαστε, να κατανοούμε οδηγίες, να μετρούμε, να διαβάζουμε και να γράφουμε.
Μαγειρική και υγιεινή διατροφή
Η παρασκευή υγιεινών γευμάτων
από τα ίδια τα παιδιά βοηθάει στην κατανάλωσή τους. Ερευνητικά υποστηρίζεται
ότι τα παιδιά έχουν μεγαλύτερη προτίμηση για τα φρούτα σε σχέση με τα λαχανικά,
ενώ τα παιδιά που έπαιρναν μέρος στη συγκεκριμένη έρευνα και στην παρασκευή
γευμάτων είχαν σαφώς μεγαλύτερη προτίμηση και για τα δύο.[i]
Η παρασκευή υγιεινών γευμάτων
από τα ίδια τα παιδιά βοηθάει στην κατανάλωσή τους. Ερευνητικά υποστηρίζεται
ότι τα παιδιά έχουν μεγαλύτερη προτίμηση για τα φρούτα σε σχέση με τα λαχανικά,
ενώ τα παιδιά που έπαιρναν μέρος στη συγκεκριμένη έρευνα και στην παρασκευή
γευμάτων είχαν σαφώς μεγαλύτερη προτίμηση και για τα δύο.[i]
.
[i] Yen
Li Chu, Anna Farmer, Christina Fung, Stefan Kuhle, Kate E Storey and Paul J
Veugelers (2013). Involvement in home meal preparation is associated with food
preference and self-efficacy among Canadian children. Public Health Nutrition, 16, pp 108-112.
doi:10.1017/S1368980012001218.
